Malin & Peter på Sjöborgen
Självhushåll, mat och dryck sedan 2012
Gården drivs av tredje generationen, Sjöborgen är genomsyrad av historien från 1400-talet där adel, giftmord och närvaro av skogens väsen gör sig hörd i skrift och sägen. Guidade av gårdens historia och dess väsen som har förvaltat och vakat över deras hemman i århundraden lever Malin och Peter som självhushållare, de lämnade ekorrehjulet 2012 för att "downshifta" från jobb till självhushåll och ett personligt hållbarare liv. Sägnen säger att än in i dagens tideräkning lever paret i skogen med sitt dryckeri och på vad de odlar, föder upp, plockar och fiskar i sjö, skog och mark. Sant? Det kan du upptäcka om du ger dig ut på färd och söker upp deras hemman, de sägs att de välkomnar husbilar och husvagnar till deras ställplatser, att de gärna öppnar upp det smakfulla dryckeriet för dig som vill inhadla smak av Sjöborgen, myten säger även att de lever utanför tid och rum. Där, mitt ute i den djupa Småländska skogen.
Vi lever ett liv utan arbetstid, vi äter det vi själv odlat, plockat och fött upp. Lever ett liv där återbruk ordnar vår välfärd. I dryckeriet och köket förädlar vi det odlingar, skog och sjö ger, I verkstad och snickerboa reparerar, tillverkar och konstrueras mycket av det som behövs. Vår passion för det vi gör berikas när du efterfrågar och inhandlar det Sjöborgen skapar och erbjuder.. För att kunna leva detta alternativa liv som självhushållare håller vi även föreläsningar och genom Sjöborgens dryckeri förmedlar vi vår pasion för smak.
Luta dig tillbaka, njut och prenumerera på vår "slow"Youtube kanal för att följa vår vardag i filmformat
För fler bilder och daglig uppdatering, tips och inspiration, följ oss på sociala medier
Länkar här nedan!
Det här var ett gott sammarbete med Emil Åreng då han huserade på Cadierbaren Grand Hôtel i Stockholm, där Smak Av Sjöborgen är en del i smakupplevelsen.
Här har Bryggverket i Umeå trollat och använt Smak Av Sjöborgen för att skapa magi i ett gott sammarbete för att smaksätta och lyfta ishokeylaget Björklöven mot nya höjder.
Här kommer vi lägga upp dig speciella samarbete eller ambasadörskap.
Sjöborgen söker kontinuerligt återförsäljare, restauratörer, barer, bagerier, destillerier, bryggerier och andra smakmedvetna sammarbeten.
Tveka inte att kontakta oss, alla goda idéer beaktas!
Sjöborgens dricka färg och smaksätter Sverigekampanjen "The Edible Country"
samt Visit Swedens monter i Lyon Frankrike.
Skymtade ni en smakfullt röd dryck i slutet av videon, då har du fått smak på Sjöborgen!
Här har Bryggverket i Umeå trollat och använt Smak Av Sjöborgen för att skapa magi i ett gott sammarbete för att smaksätta och lyfta ishokeylaget Björklöven mot nya höjder.
Ingen kan göra allt. – men alla kan göra lite
Vi drivs av en stor portion pasion samt av galaxernas strålar, för din smakuplevelse och vår möjlighet att göra världen lite godare är vi nu elektrifierade av 127 stycken solpaneler.
Sjöborgen diplomeras av Smålands och Ölands GastronomiskaAkademi
Sjöborgen prisas för sitt miljöarbete av Alvesta Kommun
Sjöborgen nomineras av Smålands och Ölands Gastronomiska Akademi
Hederspris för Mat & Dryck i Småland av Ostkakans vänner
Sjöborgen erbjuder inte bara en unik miljö, den ger även dig chansen att uppleva bra drycker och varor som Malin och Peter har en relation till. Här kan du erhålla vad de gör genom Sjöborgens egna Dryckeri samt all sköns gott som förädlas efter säsong från skog, mark och den Sjöborianska trädgården.
Sjöborgens ställplats är en enkel privat plats utan sop, grå- och latrintömning.
Här får du chans att återhämta dig och uppleva Malin och Peters plats på jorden, innan du far vidare på dina äventyr i vårt avlånga land. Hösten 2012 valde de att byta livsstil, idag lever Malin och Peter som självhushållare. Det livet förmedlar de genom Smak Av Sjöborgen, där du som besökare kan erhålla vad de gör genom Sjöborgens egna Dryckeri samt all sköns gott som förädlas efter säsong från skog, mark och den Sjöborianska trädgården.
Obsavera, vi har inte möjlighet för sop, grå- och latrintömmning
Snälla, respektera det och hjälp oss att hålla Sjöborgen rent för alla.
Ett besök på Sjöborgen skall ge dig en familjär känsla med lugn och god återhämtning, välkommen hem till oss. // Malin och Peter